Jogurtowe racuszki z pomarańczą.

Jogurt wymieszaj z jajkami, mąką wymieszaną z sodą i cukrem.Ciasto powinno być gęstsze od ciasta naleśnikowego.
Pomarańcze obierz i pokrój w kostkę.
Do ciasta dodaj pomarańcze, wymieszaj.
Smaż placuszki na złoty kolor z obu stron na dobrze rozgrzanym oleju.
Gotowe racuszki odsącz na papierowym ręczniku kuchennym z nadmiaru tłuszczu.
Posyp racuszki cukrem pudrem lub podaj z konfiturą.