Przepis i sposób przygotowania na: Jeżyki z mięsa mielonego i ryżu basmati
Kroki postępowania
1
Ryż basmati zamoczyć w zimnej wodzie na 1,5-2 godziny, następnie osączyć.
2
Drobno posiekaną cebulę zeszklić na oleju, ostudzić. Połączyć z mielonym mięsem.
3
Dodać jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, bułkę tartą i przyprawy. Wszystko razem dokładnie wymieszać.
4
Z masy mięsnej formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego,
5
obtaczać w ryżu i układać na sitku do gotowania na parze.
6
Gotować pod przykryciem około pół godziny.
7
Podawać jako przekąska lub do obiadu z surówką i frytkami.
