Przepis i sposób przygotowania na: Jeżyk
Kroki postępowania
1
1. Śmietanę ubijamy, dodajemy śmietan fix, cukier puder i kakao (aż do pożądanego zabarwienia).
2
2. Migdały prażymy na suchej patelni aż lekko zbrązowieją.
3
3. Z cytryny, cukru, brandy oraz wody robimy zalewę, którą nasączymy biszkopty.
4
4. Każdy z biszkoptów dzielimy na pół za pomocą bawełnianej nici. Biszkopty docinamy tak by nadać kształt jeża (przeplatany raz ciemny i raz jasny. Największy na samym dole).
(Ciemny biszkopt powstał dzięki dodaniu kakao do ciasta)
(Ciemny biszkopt powstał dzięki dodaniu kakao do ciasta)
5
5. Największy biszkopt nasączamy odrobiną zalewy i smarujemy dżemem (może być inny smak oby był kwaskowy).
6
6. Kładziemy mniejszy biszkopt o innym kolorze i lekko dociskamy. Nasączamy zalewą i smarujemy odrobiną kremu.
7
7. Kładziemy jeszcze mniejszy biszkopt tak jak pozostałe nasączamy go zalewą i smarujemy kremem. I tak aż do ostatniego biszkoptu.
8
8. Po ułożeniu wszystkich warstw boki i górę smarujemy kremem tak by nasz jeżyk dostał kształtów :)
9
9. Tułów jeża posypujemy startą gorzką czekoladą.
10
10. Z migdałów robimy kolce
11
11. Doprawiamy oczy i nosek z rodzynek :)
Jeżyka trzymamy w lodówce :)
SMACZNEGO :)
Jeżyka trzymamy w lodówce :)
SMACZNEGO :)
