Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
jajek
6 -
strąk papryki żółtej
1 -
strąk papryki czerwonej
1 -
pęczka koperku
1/2 -
pęczka szczypiorku
1/2 -
łyżki masła
3 -
cebula biała
1 -
sól, pieprz mielony
do smaku: -
łyżki startego sera żółtego
3
Przepis i sposób przygotowania Jesienny omlet z papryką
Papryki umyłam, wycięłam gniazda nasienne i miąższ pokroiłam w kostkę. Cebulę obrałam, posiekałam. Rozpuściłam łyżkę masła na patelni, dodałam cebulę a gdy się zeszkliła dosypałam paprykę. Smażyłam razem 3 min., doprawiłam lekko solą i pieprzem. Zieleninę posiekałam. Jajka wybiłam do miski, lekko roztrzepałam, dodałam ser i zieleninę, doprawiłam solą, pieprzem. Połowę masy wylałam na patelnię z rozpuszczoną 1 łyżką masła. Smażyłam omlet na dość ostrym ogniu, przechylając patelnię i podważając brzegi aby masa jajeczna spływała pod spód. Kiedy wierzch był prawie ścięty wyłożyłam na niego połowę podsmażonej papryki i jeszcze chwilę smażyłam na małym ogniu. Przełożyłam na talerz i szybko usmażyłam w taki sam sposób drugą porcję.
Komentarze (11)
Załaduj więcej komentarzy (1)