Przepis i sposób przygotowania na: Jesienne- kremowe puree
Kroki postępowania
1
Obrać , umyć i pokroić w kostkę dynię i ziemniaki .
2
Zalać w jednym garnku lekko osoloną wodą i ugotować do miękkości.
3
Odcedzić ( wywar z gotowania można pozostawić i np. zużyć z odrobiną ugotowanych ziemniaków i dyni na zupę krem ) .
4
Dołożyć masło i ser , wlać śmietankę . Utłuc na puree . Ogrzewać na małym gazie energicznie mieszając aż ser się roztopi , a puree będzie gęste .
Podawać posypane natką pietruszki same z zestawem surówek lub jako dodatek do np. sznycli drobiowych .
Podawać posypane natką pietruszki same z zestawem surówek lub jako dodatek do np. sznycli drobiowych .
5
Pora dyniowa to okres kiedy robię z nią potrawy na wszelkie sposoby . Zupełnie nie wiem czemu akurat teraz bo przecież dynie mogą leżeć długo . Ale dla mnie sezon na dyniowe dania to wrzesień i początek października .
