Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
łopatka bez kości
500 gram -
marchew
1 sztuka -
cebula
1 sztuka -
ziemniaki
5 sztuka -
czosnek
2 ząbki -
papryka czerwona
3 sztuka -
sól
1/2 łyżka -
papryka słodka
1 łyżeczka -
koncentrat pomidorowy
2 łyżka -
majeranek
1 szczypta -
pieprz
1 szczypta -
olej
1 łyżka -
papryczka chili
1/4 łyżeczka
Sposób przygotowania
Pokrojone w kostkę mięso wrzucić na mocno rozgrzany olej, doprawić solą, pieprzem, chili i smażyć, aż do odparowania soków i mocnego zarumienienia. Przełożyć do garnka. Na patelnię wlać wodę i doprowadzić do wrzenia "ściągając" smaki z dna za pomocą łyżki. Wodę przelać do mięsa i dodać posiekany czosnek. Na tej samej patelni podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę i pokrojoną w słupki marchew. Dodać do gotującego się mięsa po około 1 godzinie. Dorzucić obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować około 15 minut. Dorzucić pokrojoną w kostkę paprykę i koncentrat pomidorowy. Wszystko pogotować około 15 minut i doprawić słodką papryką, majerankiem pieprzem, solą lub jarzynką. Podawać gorącą solo lub z pieczywem.
Komentarze (6)
Nie masz konta? Zarejestruj się