Przepis i sposób przygotowania na: Jesienna , rozgrzewająca zupa jabłkowa
Kroki postępowania
1
Z włoszczyzny, ziela angielskiego i listka laurowego ugotować esencjonalny wywar.
2
Jabłka i seler obrać, zetrzeć na tarce na łezkach i skropić cytryną.
3
Masło stopić w rondlu , dodać starte jabłka i seler, dusić 10minut. Mieszać, aby masa się nie przypaliła.
4
Zalać wywarem z włoszczyzny ,dodać imbir, gałkę muszkatołową i gotować na małym ogniu jeszcze 15 minut.
5
. Doprawić do smaku cytryną, solą i pieprzem. Dolać śmietanę i posypać natką pietruszki.
