Przepis i sposób przygotowania na: Jarzynowa z botwinką
Do garnka wlewamy wodę, dodajemy ziele angielskie i liście laurowe, przyprawę kucharek, kostki rosołowe oraz warzywa tzn. Obrane i pokrojone w półplasterki marchew i pietruszkę, por w krążki oraz seler w drobną kosteczkę. Całość gotujemy i gdy warzywa będą prawie miękkie dodajemy drobno posiekane liście botwinki a buraczki pokrojone w kostkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Po dziesięciu minutach gotowania dodajemy ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę. Gdy już wszystko będzie miękkie odlewamy pól szklanki wywaru i mieszamy ze śmietaną. Do zupy wlewamy rozmieszaną śmietanę oraz posiekany koperek. Całość doprawiamy do smaku solą i mielonym pieprzem.
