Przepis i sposób przygotowania na: Jarzynowa polanka z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Marchewkę, ziemniaka, pietruszkę – gotujemy na miękko w mundurkach. Obieramy i kroimy w ostkę. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Ogórki konserwowe kroimy również w kosteczkę. Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy kukurydze i groszek – mieszamy.
2
Następnie dodajemy majonez, chrzan, doprawiamy solą i pieprzem
3
Całość mieszamy do połączenia się składników.
4
W obręczach lub tortownicy układamy marynowane pieczarki do góry nóżkami.
5
Pieczarki marynowane oprószamy posiekana natką pietruszki.
6
Nakładamy na wierzch sałatkę, dokładnie wygładzając - delikatnie dociskając.
7
Obracamy sałatkę na półmisek lub talerzyk i ściągamy obręcz (pieczarki mają być u góry!)
