Przepis i sposób przygotowania na: Jarskie leczo
Pieczarki pokrój w plastry.
Marchew w drobną kostkę ( można zetrzeć na tarce o grubych oczkach)
Cebulę pokrojoną w piórka podsmażyć na oleju dodać , paprykę pokrojoną w słupki oraz pieczarki,podduś około 15 minut ,następnie dodać marchew, przykryć pokrywką i dusić kolejne 10 minut.
Pomidory sparzyć obrać ze skórki ,pokroić w kostkę ,dodać z cukinią do warzyw , wymieszać ,przykryć .
Po 10 minutach doprawić , dodać posiekaną natkę pietruszki.
Podawać na ciepło.
SMACZNEGO :)