Przepis i sposób przygotowania na: Jarski krupnik z pęczakiem
Kroki postępowania
1
Ziemniaki, marchewki i seler obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka. Zalać wodą i postawić na gazie.
2
Odmierzyć pęczak, przepłukać porządnie na sitku, osączyć i wsypać do warzyw. Dodać kostkę rosołową, ziele angielskie, pieprz i lister laurowy. Gotować do miękkości warzyw i kaszy. Ja gotowałam około 20 minut.
3
Natkę umyć, osuszyć, posiekać. Wsypać połowę do zupę. Resztę odłożyć do dekoracji.
4
Zupę rozlać do miseczek, posypać odłożoną natką pietruszki
