Jarmużowy koktajl

Jarmuż dokładnie opłukujemy, usuwamy gruby nerw. Listki rozrywamy na małe kawałki, wrzucamy do pojemnika blendera.

Dodajemy umyty i pokrojony na drobne kawałki seler naciowy oraz miąższ z połówki awokado (można je obrać ze skórki nożem lub obieraczką i pokroić, albo po przecięciu na pół, wydrążyć miąższ łyżeczką).

Awokado od razu skrapiamy sokiem z limonki.

Miksujemy przez 30 sekund. Dodajemy kefir i ponownie miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.

Doprawiamy solą morską i czarnym pieprzem, opcjonalnie także odrobiną chili.