Janssons frestelse (szwedzka zapiekanka z ziemniaków)

Cebule pokroić w cienkie krążki. Na patelni roztopić masło, dać cebule i dusić na małym ogniu przez 5 minut.
Filety z ryby pokroić na mniejsze kawałki, a czosnek rozdrobnić. Dać obie rzeczy na patelnię i dusić wszystko 3 - 5 minut (musi być wszystko miękkie).
Ziemniaki brać i pokroić na cienkie plasterki.
W naczyniu do zapiekania ułożyć na spodzie pierwszą część ziemniaków, na to dać cebulę z filetami i czosnkiem oraz przyprawić solą i pieprzem, przykryć drugą warstwą ziemniaków i polać śmietaną (musi przykryć wszystkie ziemniaki).
Piec w piekarniku nagrzanym do 220 przez 40 minut (po 25 minutach dać na wierzch kilka kawałków masła).