Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ryż
2 szklanki -
sucha kiełbasa
2 pęczka -
pieczeń wieprzowa
2 plastry -
czosnek
3 ząbki -
cebula czerwona
1 sztuka -
cebula biała
1 sztuka -
pomidory
4 sztuki -
bulion
1 kostka -
wędzony boczek
30 (suchy) -
papryka zielona
2, 3 sztuki -
papryka żółta
2, 3 sztuki -
papryka czerwona
2, 3 sztuki
Sposób przygotowania
Ryż zalany 3-krotnie większą ilością wody ugotuj aż napęcznieje, nie pozwól się rozgotować musi być sypki. W tym czasie boczek, kiełbasę i pieczeń pokrój na małe kosteczki, włóż do garnka, zalej niewielką ilością wody i gotuj z rozgniecionym czosnkiem i poszatkowaną cebulą. Obraną z pestek paprykę dorzuć do kiełbasy i gotuj łącznie przez 5 minut. Następnie dorzuć obrane ze skórek pomidory, ugotowany wcześniej ryż i miseczkę bulionu, gotuj aż bulion wyparuje, powstałą masę przełóż na patelnię i smaż na oliwie, często mieszając by nie przywarła. Przyprawy to szafran, kmin rzymski, curry,pieprz, papryka, słodka,ostra, czasami oregano. Smacznego!
Komentarze (2)
Nie masz konta? Zarejestruj się