Jajko w koszulce otulone sosem koperkowym

1. Zagotować wodę w garnku,dodać ocet i szczyptę soli.
2.Jajko wrzucić bezpośrednio nad taflą wody,zmniejszyć ogień i gotować przez max 3 minuty (nie dłużej, bo będzie twarde).
3.Po 3 minutach wyjąć łyżką cedzakową,oczyścić wodę z pozostałości białka i w taki sam sposób ugotować kolejne jajko.
4.W międzyczasie przygotować sos:w małym garnku przesmażyć masło z mąką ,nie rumieniąc.Wlać zimny bulion i śmietanę, energicznie mieszając.Zagotować.
Dodać koperek.
Cytryną,pieprzem i solą doprawić do smaku.
5.Serwować jajko na ciepłej grzance,polewając sosem.
Smacznego!