Przepis i sposób przygotowania na: Jajko w koszulce na koszyczku z papryki otulonej jesiennym płaszczykiem;)
Kroki postępowania
1
Paprykę umyć i odciąć górę. Środek wydrążyć. Powinna być kształtna i niechwiejąca się ;)
Szpinak, jeśli mrożony to wcześniej rozmrozić. Najlepiej kupować w liściach, segregowany w gotowe porcje (małe kosteczki).
Pieczarki obrać, oddzielić od trzonków, lecz nie kroić. Z góry papryki wyciąć korzonek, a resztę pokroić w paski.
Na patelni stopić łyżkę masła. Wrzucić warzywa. Nie solić! Ewentualnie doprawić pieprzem kolorowym świeżo zmielonym.
Przełożyć na talerz.
Szpinak, jeśli mrożony to wcześniej rozmrozić. Najlepiej kupować w liściach, segregowany w gotowe porcje (małe kosteczki).
Pieczarki obrać, oddzielić od trzonków, lecz nie kroić. Z góry papryki wyciąć korzonek, a resztę pokroić w paski.
Na patelni stopić łyżkę masła. Wrzucić warzywa. Nie solić! Ewentualnie doprawić pieprzem kolorowym świeżo zmielonym.
Przełożyć na talerz.
2
Ciasto francuskie wcześniej rozmrozić. Najlepiej pakowane w prostokąty (najczęściej ok.22x11cm). Wówczas jeden prostokąt delikatnie rozwałkować. Odkroić pasek na grubość cm, a na środek ciasta ułożyć farsz. Zwinąć boki "w sakiewkę" i "upchać" całość do środka papryki. Tak, by boki wystawały. Wylepić nimi brzegi warzywa.
3
Piekarnik rozgrzać do 190stopni. Paprykę przestawić na blachę z papierem do pieczenia. Uformować delikatnie środek i wlać rozbite jajko. Z pozostałego paska zrobić rączkę do koszyczka. Zwinąć i zlepić z ciastem po obu stronach.
4
Piec ok. 20-25min.
