Przepis i sposób przygotowania na: Jajka zapiekane z ziemniakami
W garnku stopić masło, dodać mąkę i lekko ją zarumienić. Stale mieszając dodać mleko lub wodę. Posolić do smaku. Gdy masa się zagotuje i zgęstnieje zdjąć z ognia.
Naczynie żaroodporne posmarować margaryną i wyłożyć ugotowanymi ziemniakami pokrojonymi w plastry, ułożyć na nich obrane ze skorupek jajka pokrojone w pół, zalać sosem, posolić, popieprzyć do smaku. Wszystko posypać utartym żółtym serem. Zapiec w piekarniku o temp. 150 stopni.