Jajka z szynką w galarecie

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • jajka

    6 szt
  • szynka gotowana

    20 dag
  • papryka czerwona

    1 strąk mały
  • groszek konserwowy

    4 łyżki
  • pieczarki marynowane

    20 szt
  • marchew

    1 szt
  • bulion warzywny

    3 szklanki
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    3 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Jajka z szynką w galarecie foto
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, przekrawamy na pół i wyjmujemy ze skorupki. Paprykę myjemy, osuszamy i kroimy w małą kostkę. Groszek odsączamy i dodajemy do papryki. Pieczarki odsączamy, kroimy w kostkę i dodajemy do pozostałych składników.
Krok 2 - Jajka z szynką w galarecie foto
Szynkę kroimy w małą kostkę. Marchew gotujemy, studzimy i również kroimy w drobną kosteczkę. Wszystkie składniki mieszamy.
Krok 3 - Jajka z szynką w galarecie foto
Do bulionu dodajemy żelatynę i dokładnie mieszamy. Na dnie miseczek, kubeczków lub foremek silikonowych układamy połówki jajek żółtkami ku dołowi. Nakładamy trochę mieszanki warzywno-szynkowej i zalewamy niewielką ilością bulionu z żelatyną i odstawiamy do stężenia
Krok 4 - Jajka z szynką w galarecie foto
Następnie foremki napełniamy do pełna mieszanką warzywno-szynkową i zalewamy bulionem z żelatyną - staramy się by wszystkie warzywa były pod żelatyną, dzięki czemu nie będą obsychać. Odstawiamy do lodówki do stężenia.
Krok 5 - Jajka z szynką w galarecie foto
Przygotowane "galantynki" wyjmujemy z foremek i układamy jajkami do góry.
Krok 6 - Jajka z szynką w galarecie foto
Jajka możemy udekorować sosem chrzanowym lub majonezem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ela15 30.08.2014 13:37
świetna galareta
marcia7 24.08.2014 11:17
doskonałe le na przekąskę
cukiereczek 24.08.2014 09:04
osobiście nie lubię galarety ale mój tata byłby zachwycony
pestka 24.08.2014 08:56
bardzo smaczne śniadanie
Krzysztof15 24.08.2014 07:24
wygladaja apetycznie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat