Jajka z farszem paprykowym

Jajka ugotować na twardo, obrać przekroić na pół i wyjąć żółtka.
Papryki po umyciu i oczyszczeniu z gniazd nasiennych drobniutko pokroić.

Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Farsz:
Żółtka rozgnieść widelcem, dokładnie wymieszać z przygotowaną papryką, z startym żółtym serem oraz majonezem.
Doprawić do smaku pieprzem i solą. Tak przygotowanym farszem napełnić białka jajek.

Udekorować paseczkami papryki oraz zieloną pietruszką.