Jajka w winie z piekarnika

Żółtka oddzielić od białek, (żółtek nie mieszać ze sobą).
Następnie białka ubić na sztywną pianę, którą oprószyć solą oraz pieprzem i napełnić pianą 8 kokilek, w środku zrobić wgłębienie i do każdego włożyć surowe jajka.
Każde żółtko przykryć śmietaną wymieszaną z winem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiekać ok. 10min.