Jajka w koszulkach z grillowaną szynką parmeńską i grzankami

Do garnka wlewamy wodę i ocet, czekamy aż się zagotuje.

W tym czasie rozgrzewamy patelnię grillową, jeśli nie macie to zwykłą.
Czosnek obieramy przecinamy na pół i smarujemy nim kromki bułki, układamy na patelni i czekamy aż się zrumienią, obok kładziemy plastry szynki również przypiekamy. Skrapiamy oliwą.

Do gotującej wody wrzucamy rozbite jajko i gotujemy 2-3 min od wypłynięcia na wierzch, wyciągamy na ręcznik papierowy.

Na talerzu układamy grzanki, bekon, na to jajko, doprawiamy i podajemy natychmiast, póki gorące, ja dodałam jeszcze sos holenderski, ale bez niego też pyszne i mniej kaloryczne.

Jak zrobić sos holenderski? Zobacz ten przepis:

https://www.doradcasmaku.pl/przepis-smazone-szparagi-z-szynka-parmenska-i-sosem-holenderskim-374268