Jajka w białym sosie warzywnym

Marchewkę obieramy i kroimy w kosteczkę , groszek rozmrażamy , można użyć konserwowego. Na patelni dość głębokiej rozpuszczamy masła i podsmażamy marchewkę , mieszamy i zalewamy bulionem , zagotowujemy. Dodajemy groszek zielony - gotujemy do miękkości warzyw. Jajka gotujemy na twardo , po ugotowaniu studzimy , obieramy i kroimy na pół. Do sou wlewamy śmietanę , zagotowujemy, doprawiamy pieprzem i wkładamy połówki jajek.