Jajka sadzone w cukini

Cukinię dokładnie umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokroić cukinię w plastry o grubości ok. 1, 5 cm. Wydrążyć nasiona. Dwie łyżki oliwy wymieszać dokładnie z 2 łyżkami czosnkowego sosu chili. Następnie posmarować krążki cukinii z obu stron. Oprószyć solą i pieprzem. Odstawić na co najmniej godzinę do lodówki. Na patelni rozgrzać pozostałą oliwę. Ułożyć krążki cukinii. Do każde krążka wbić po jednym jajku, oprószyć solą oraz pieprzem. Smażymy na małym ogniu z obu stron.


mój nick muchomor