Jajka sadzone na boczku

Boczek wędzony pokroić na plastry,każdy plaster dociąc do wielkości foremki.
Następnie podsmażyć na rozgrzanej patelni z obu stron.
Na tej samej patelni ułożyć foremkę ,włożyć kawałek podsmażonego boczku i wbić jajka , do motylka wbić jedno jajko , a do kwiatka wbić dwa jajka.
Każde jajko posolić i popieprzyć,oraz obsypać posiekaną cebulką zieloną,smażyć do ścięcia jajek.
Bułki grahamki przekroić na połówki , posmarować masłem, na każdej ułożyć opłukane , osuszone listki sałaty i nałożyć jajka z boczkiem.
Podawać w towarzystwie świeżych warzyw.