Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Jajka po benedyktyńsku

2.0
(1)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ocet 5 łyżek
sól
olej
jajko 4 szt.
szynka gotowana 4 plasterki
masło 14 dag
chleb pszenny 4 grube kromki
Sos Holenderski: 1 op.
szczypiorek 1 pęczek
natka pietruszki

Przepis i sposób przygotowania na: Jajka po benedyktyńsku

1. w garnku zagotować 1 l posolonej wody. wlać ocet. jajka kolejno wbijać do posmarowanej olejem łyżki wazowej. potem delikatnie przelewać je wo wrzącej wody, uważając by białko zbyt się nie rozlało. gotować ok. 5 min.
2. Sos holenderski przygotować według przepisu na opakowaniu. Plasterki szynki złożyć w chusteczki. na patelni rozgrzać masło, lekko zarumienić na nim pieczywo i szynkę. Na kromkach ułożyć wędlinę. Polać sosem holenderskim. Jajka ostrożnie wyjmować łyżką cedzakową i układać na grzankach. Posypać posiekanym szczypiorkiem, udekorować natką pietrzuszki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Goya 17.02.2012 19:02
mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak