Jajka niespodzianki

Jajka gotujemy, studzimy, wzdłuż przekrawamy na pół tak aby skorupki nie popękały. Delikatnie ze skorupek łyżeczką wyjmujemy białko i żółtka. Białko, żółtko, wędline, ser kroimy w drobną kostke, papryke ścieramy na tarce o grubych oczkach. Wszystko razem mieszamy, dodajemy przeciśnięty czosnek, doprawiamy solą i pieprzem. Do skorupek nakładamy farsz, delikatnie uciskając aby skorupki nie popękały, posypujemy bułką tartą. Jajka smażymy układając farszem do dołu aby bułka tarta się zapiekła i zrumieniła. Układamy na tłuszczu przytrzymując od spodu widelcem, wtedy farsz nam nie wyleci. Możemy jeść same lub podawać z sosem czosnkowym. smacznego!!!