jajka nadziewane nasionkami papai

Nasiona papai są jadalne, mają pikantny smak podobny do nasturcji. Poza smakiem charakteryzują się działaniem leczniczym.
Jajka ugotować na twardo i wystudzić. Obrać ze skorupki, przekroić na pół i wyjąć żółtka. Żółtka rozgnieść widelcem z jogurtem greckim lub majonezem i posiekanym koperkiem, dodać nasionka papai i wymieszać. Do białek nałożyć pastę z żółtek, serwować na zielonej sałacie lub rukoli.
Smacznego.