jajka faszerowane pieczarkami I

Pieczarki umyć i zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach , następnie poddusić na rozgrzanej oliwie do momentu odparowaniu całego płynu . Ugotowane jajka obrać , przekroić na połowę i wydrążyć żółtka tak aby nie uszkodzić białka . Żółtka i uduszone pieczarki połączyć ze sobą dodać majonez , musztardę doprawić do smaku solą i pieprzem , połączyć tak aby powstała jednolita gładka masa . Powstałą masą nadziewać wydrążone jajka , przybrać pomidorem i natką pietruszki .