Jajka faszerowane kuskusem

Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek i przekroić na pół. Kuskus przygotować według przepisu na opakowaniu, dodać odrobinę curry, wymieszać i odstawić. Paprykę pokroić w drobną kostkę, kukurydzę i fasolę odsączyć z zalewy. Fasolę przekroić na pół. W misce połączyć paprykę, kukurydzę, fasolę oraz kuskus. Dodać majonez oraz sól i pieprz. Całość wymieszać. Z jajek wyciągnąć żółtka i napełniać miejsca po żółtkach przygotowanym farszem. Jajka udekorować majonezem i posypać rzeżuchą.