Jajka faszerowane

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy, przekrawamy wzdłuż na pół, ostrożnie wyjmujemy żółtka. Pieczarki gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości, następnie drobniutko siekamy. Szczypiorek płuczemy pod bieżącą wodą, osuszamy i również drobniutko siekamy. Następnie pieczarki, żółtka oraz szczypiorek dokładnie ze sobą łączymy, dodajemy majonez, jeszcze raz mieszamy. Tak przygotowanym farszem napełniamy białka jaj.