Jajecznica z kiełbasą, warzywami i tostem

Do garnka wlewamy wodę, lekko ją soli. Do czasu jej zagotowania obieramy marchewkę i kroimy ją w kostkę. Do gotującej się wody dodajemy pokrojoną marchew. Po około 15minutach dodajemy groszek i kukurydzę z której wcześniej odlewamy zalewę. Całość chwilkę gotujemy aż wszystkie warzywa będą miękkie. Odcedzamy na durszlaku. Na patelni rozgrzewamy masło. Kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy. Jaja rozbijamy z odrobiną soli i pieprzu. Wlewamy na patelni. Mieszamy aż jajka zetną się i nie będą płynne. Wykładamy jajecznicę na połowę talerza, na drugą wykładamy warzywa. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Chleb tostowy wkładamy do tostera.
Smacznego!