Przepis i sposób przygotowania na: Jajecznica z kaniami
Jajecznica z kani to prosty pomysł na śniadanie. Koniecznie dodajcie także cebulkę i dużą ilość masła do smażenia. Wtedy przygotowana jajecznica będzie kremowa a jej leśny aromat rozniesie się po całym domu.
Warto pamiętać, aby kanie czyścić pod zimną wodę. W ten sposób nie naruszymy jej delikatnej struktury.
Gotową jajecznicę z kani warto posypać zielonym dodatkiem, np. pokrojoną natką pietruszki.
Oczyszczone kanie i cebulę pokroić w drobną kostkę. Wrzucić na rozgrzaną patelnię i dobrze zrumienić. Jajka wbić na miskę i roztrzepać widelcem. Gdy kanie z cebulką dobrze sie zarumienią, wlać jajka, doprawić do smaku solą ziołową. Smażyć wedle uznania w zależności jaką jajecznice lubimy, bardziej czy mniej ściętą.
