Jajecznica na szyneczce

Na patelni roztopić masło. Szynkę drobiową pokroić w kosteczkę. Gdy masełko się lekko zarumieni, dodać szynkę i usmażyć na złoty kolor.
Dodać kolejno jajka, mieszając. Posolić do smaku. Usmażyć(jajecznica ma być ścięta ,nie za sucha i bez widocznego surowego białka)
Można dodać posiekany szczypiorek.