Jajecznica lazurowo-szpinakowa okraszona

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • słonina

    3 plastry
  • ser pleśniowy niebieski

    10 dag
  • szpinak mrożony

    200 g
  • Chili z solą morską Prymat w młynku

    do smaku
  • jogurt naturalny

    100 g
  • czosnek ząbki

    3
  • jajko

    5 sztuk
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Jajecznica lazurowo-szpinakowa okraszona foto
Słoninę kroję w plastry i wytapiam na patelni. Przekładam do miseczki, a większość tłuszczu się pozbywam.
Krok 2 - Jajecznica lazurowo-szpinakowa okraszona foto
Na patelnię wrzucam zamrożone liście szpinaku i podgrzewam na małym ogniu.
Krok 3 - Jajecznica lazurowo-szpinakowa okraszona foto
W międzyczasie ser lazur rozkruszam i dodaję do wbitych jajek. Przyprawiam chili i intensywnie mieszam.
Krok 4 - Jajecznica lazurowo-szpinakowa okraszona foto
W oddzielnym pojemniku do jogurtu ścieram czosnek.
Krok 5 - Jajecznica lazurowo-szpinakowa okraszona foto
Gdy szpinak będzie miękki zalewam go jogurtem wraz z czosnkiem. Smażę do momentu odparowania całej wody z patelni.
Krok 6 - Jajecznica lazurowo-szpinakowa okraszona foto
Następnie wlewam jajka.
Krok 7 - Jajecznica lazurowo-szpinakowa okraszona foto
Ogień zwiększam i smażę nieustannie mieszając do uzyskania pożądanej konsystencji jajecznicy (ja lubię lekko wysmażoną).
Krok 8 - Jajecznica lazurowo-szpinakowa okraszona foto
Jajecznicę przekładamy na talerz. Posypuje delikatnie solą lnianą i okraszam wcześniej przygotowanymi skwarkami. Smacznego.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (14)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Malinka 12.01.2013 21:49
Muszę przyznać, że robi wrażenie:)
Renia1 14.11.2012 22:01
szpinak i lazur to duet który uwielbiam ! próbowałam już z naleśnikami, makaronem, ale z jajecznicą jeszcze nie, na pewno wyprobuje
caralajna 10.08.2012 22:02
super zestaw, aż chce się jeść
goofy9 01.05.2012 00:38
niebanalna :) uwielbiam taką
Jolanta_P-S 29.02.2012 19:56
lubie bo jadłam podobną
jolita 27.02.2012 15:08
fajne
Sroczka 27.02.2012 11:34
Bardzo smacznie się zapowiada.
BernadettaP 27.02.2012 09:48
Poproszę porcyjkę, tylko bez słoniny, jeśli można :)
freekate 27.02.2012 07:24
interesujący mix :)
agnieszka137 26.02.2012 22:30
ciekawa kompozycja

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat