Jagodzianki

Do miski wsypać mąkę, dodać jajka, olej, sól i cukier. Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku i dodać do reszty składników. Ciasto należy dokładnie wyrobić, aby było gładkie i odchodziło od ręki. Ponownie umieścić ciasto w misce (ja przykrywam ściereczką, aby nie obeschło) i zostawiam do wyrośnięcia na ok. 1 h.
Jagody wymieszać z 3 łyżkami cukru. Ciasto podzielić na ok. 15 części. Każdy kawałek rozpłaszczyć i nałożyć ok. 2 łyżek jagód, zlepić. Ułożyć zlepioną stroną na dół na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ponownie zostawić do wyrośnięcia na ok. 1 h.
Kiedy bułki ładnie wyrosną należy posmarować je rozkłóconym jajkiem. Piec w nagrzanym do 180 C piekarniku ok. 15-18 min aż do zarumienienia. Upieczone można posypać cukrem pudrem.