Jagodzianki

Drożdże rozpuszczamy w mleku. Mąkę, jajko, olej, cukry i sól mieszamy ze sobą, dodajemy mleko z drożdżami i całą masę wyrabiamy ręcznie mnie około 10 minut (ciasto będzie klejące). Odstawiamy do wyrośnięcia (u mnie 2-3 godziny).

Wyrośnięte ciasto dzielimy na 8 części. Każdą część rozpłaszczamy na dłoni, na środek kładziemy sporo jagód - można je jeszcze posypać cukrem - i zalepiamy brzegi. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia sklejeniem do dołu.

Każdą jagodziankę smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy 15 minut w 180C.