Jagodowa pianka

Żelatynę wsypujemy do miski , zalewamy ją 3 łyżkami wody, do garnka wlewamy 0,050 l wody wsypujemy cukier puder , doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy ok 10 minut od czasu do czasu mieszając . Powinien wyjść syrop. zelatynę i syrop łaczymy, miksujemy najpierw na niskich następnie na wysokich obrotach do uzyskania białej piany. Jagody zagotowujemy , dobrze blendujemy i dodajemy do pianki, dobrze mieszamy. Przelewamy masę do miseczek i wkładamy do lodówki aby stężało