Jaglany koktajl truskawkowy z ostropestem

dodatkowo 1 łyżeczka nasion ostropestu

Kaszę przepłukać na sitku bardzo dokładnie. Następnie wrzucić do rondelka, zalać wodą, ugotować aż będzie miękka. Przestudzić lekko. Przełożyć do wysokiego naczynia od blendera.

Wlać mleko i zmiksować kaszę z płynem na gładką masę. Dorzucić truskawki (mogą być zamrożone) wlać miód i ponownie miksować. Miksować tak długo aż koktajl będzie gładki.

Nasiona ostropestu wsypać do młynka do kawy i zmielić. Wsypać do koktajlu, wymieszać.

Koktajl przelać do szklaneczek. Podawać od razu lub jeszcze schłodzić (w przypadku truskawek świeżych a nie mrożonych)