Przepis i sposób przygotowania na: Jadalne swieczniki
Kroki postępowania
1
Śmietanę miksujemy z cukrem jajkiem i sodą do połączenia składników.
2
Kakao mieszamy z mąką i przyprawą do piernika, dodajemy do masy i mieszamy do połączenia składników. Podczas palenia świeczki unosi się delikatny zapach piernikowy, jeśli chcemy aby był bardziej wyczuwalny możemy podwoic ilość przyprawy.
3
Świeczki dzielimy na dwie części, tzn woskowy środek wyciągamy z metalowej części. Z gładkiej masy zwilżonymi rękoma formujemy kulki, takie aby mieściły się w garści.
4
Spłaszczamy je z wierzchu a w środek wciskamy metalową cześć świeczki, tak aby weszła w ciasto, ale aby pod nia została cienka warstwa ciasta.
5
Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, w sporych odstępach. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni ok 15 minut.
6
Po wyjęciu z piekarnika dociskamy metalową cześć w pierniczkach, gdyż podczas wyrastania ciasta zostaje ona nieco wypchnięta do góry. Następnie uzupełniamy ją świeczką wyciągniętą wcześniej. Dekorujemy lukrem lub pisakami cukrowymi
