Przepis i sposób przygotowania na: Jabłkowe racuchy
Kroki postępowania
1
Jabłka umyc, obrać i zetrzeć na tartce. Białka oddzielić od żółtek.
2
Przesiana mąke wymieszać w misce z proszkiem do pieczenia, dodać mleko, sól, żółtka.Białka ubić na sztywną pianę.
3
Ciasto mieszać aż do uzyskania jednolitej masy. Dodać sztywno ubitą pianę z białek, wymieszać.
4
Do powstałej masy dodać jabłka. Wymieszać.
5
Rozgrzać patelnie. Ciasto nabierać łyżką.Smażyć z 2 stron.
6
Po wyjęciu posypać cukrem pudrem.
