Przepis i sposób przygotowania na: Jabłko z rabarbarem, czyli drożdżowe rogaliki z prażonymi owocami :)
Kroki postępowania
1
Jabłka obrać, pokroić w kostkę, polać miodem i podgrzewać na małym ogniu.
2
Po ok. 5-7 min dodać obrany i pokrojony w plastry rabarbar. Prażyć do miękkości.
3
Drożdże skruszyć do miski, dodać 2 łyżki cukru, 3 łyżki mąki i kilka łyżek ciepłęgo mleka. Wymieszać i odstawić na ok. 10 min.
4
W tym czasie jaja ubić cukrem na białą masę.
5
Do zaczynu dodać resztę mąki i mleka, wlać ubite jaja i wymieszać.
6
Następnie dodać stopione masło i wyrobić ciasto drożdżowe.
7
Gotowe przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do czasu, aż ciasto podwoi swoją objętość.
8
Wyrośnięte ciasto podzielić na cztery równe części.
9
Każdą rozwałkować w okrąg, podzielić na 8 części i na skraj każdej nakładać owocowy farsz.
10
Zwijać od najszerszego boku tworząc rogaliki. Odłożyć jeszcze na kwadrans do napuszenia.
11
Przed włożeniem do pieca posmarować żółtkiem roztrzepanym z mlekiem.
12
Piec w temp. 180 stopni przez ok. 15-20 min.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
