Jabłka zapiekane z twarożkami ołomunieckimi

1. Jabłka myjemy, przecinamy na pół, następnie wycinamy gniazdo nasienne i wybieramy 1/3 miąższu. Szynkę siekamy lub tniemy w paseczki, połowę twarożków tniemy na plasterki, drugą połowę siekamy.
2. Posiekane twarożki mieszamy z szynką - tak przygotowaną masą wypełniamy jabłka. Na wierzch kładziemy plasterki twarożków. Jabłka zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni do momentu, aż ser się ładnie rozpuści i lekko zrumieni.
3. W międzyczasie robimy grzanki. Jajko lekko ubijamy z piwem, dodajemy roztarte w moździerzu nasiona kminku i całość dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy masło. Kromki bułki maczamy z obu stron w jajaeczno-piwnej miksturze i smażmy, aż się ładnie zrumienią.

Zapiekane jabłka najlepiej smakują z kuflem dobrego, zimnego piwa. Twarożki ołomunieckie można bez problemu kupić w sklepach Carrefour i Auchan.