Jabłka z cynamonem

Jabłka myjemy, obieramy ze skórki i kroimy na małe plasterki. Wstawiamy do rondla, zasypujemy cukrem i smażymy na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Gdy już się rozpuszczą i będą wrzeć dosypujemy cynamon i cukier żelujący. Smażymy jeszcze ok. 10 min. Gorące nakładamy do małych słoików i pasteryzujemy jeszcze 10 minut we wrzącej wodzie. Jabłka te doskonale nadają się do wypieków drożdzowych, szarlotki czy naleśników. Smacznego.