Jabłka w słoikach na zimę

Z obranych jabłek wyciąć gniazda nasienne, następnie zetrzeć je na tarce na dużych oczkach. Starte jabłka przełożyć do większego garnka, dodać wody i zagotować mieszając od czasu do czasu. Dodać cukier z cukrem waniliowym, następnie miód i sok z cytryny. Gotować ok. 15 minut od czasu do czasu mieszając. Gorące jabłka przełożyć do wyparzonych słoików i odwrócić do góry dnem, aż do przestygnięcia.