Przepis i sposób przygotowania na: Jabłka w cieście
Kroki postępowania
1
Do miski kruszynmy drożdże, dodajemy łyżeczkę cukru. Mleko lekko podgrzewamy i wlewamy do miski z drożdżami. Dokładnie mieszamy i przykrywamy miskę ściereczką. Odstawiamy do napęcznienia drożdży na 10 minut.
2
Po tym czasie do drożdży dodajemy mąkę i cukier. dokładnie miksujemy ciasto i odstawiamy na bok, żeby mogło jeszcze trochę podrosnąć.
3
W tym czsie jabłka obieramy ze skórki i kroimy w krążki o grubości 1 cm. Z każdego krążka wycinamy gniazda nasienne.
4
Tak przygotowane krążki jabłek zanużamy w cieście, żeby dokładnie były nim pokryte.
5
Za pomocą widelca ostrożnie wyjmujemy jabłka z miski z ciastem.
6
Na patelni rozgrzewamy większą ilość oleju, wkładamy na niego nasze jabłka i smażymy z każdej strony do zrumienienia.
7
Gotowe jabłka w cieście odsączamy z nadmiaru oleju na papierowym ręczniku. Jeszcze ciepłe podajemy ze szklanką zimnego mleka do picia.
