Jabłka duszone do mięs i pasztetów

Jabłko myjemy i obieramy. Następnie usuwamy gniazda nasienne. Gotowe jabłko kroimy w kostkę około 1 cm i skrapiamy je sokiem z cytryny. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Wkładamy jabłka i smażymy je do momentu aż będą szkliste. Smażymy je na wolnym ogniu. W między czasie dodajemy tymianek. Najlepiej użyć świeżego tymianku - wówczas bierzemy 1 łyżeczkę. Pod koniec smażenia dodajemy miód. Ewentualnie doprawiamy całość solą i pieprzem do smaku. Tak usmażone jabłko świetnie pasują do pasztetów jak również duszonego mięsa. Serdecznie polecam i życzę smacznego ;)