Przepis i sposób przygotowania na: Jabłecznk pod pierzynką
Kroki postępowania
1
Kruche ciasto na spód: Mąkę przesiewamy przez sitko razem z proszkiem do pieczenia na stolnicę. Dodajemy 3/4 kostki margaryny.Kroimy na mniejsze kawałki, następnie dodajemy 4 żółtka i 3 łyżki cukru najlepiej pudru. Łączymy składniki i wygniatamy ciasto. Następie odstawiamy je do lodówki na około 20-30 minut, aby odpoczęło.
2
W tym czasie gdy ciasto odpoczywa obieramy jabłka i trzemy je na tarce o dużych oczkach. Blachę smarujemy margaryną i wykładamy dokładnie folią aluminiową. Wyciągamy ciasto i dokładnie rozprowadzamy na dnie blachy.
Na ciasto wykładamy równomiernie jabłka dokładnie odciśnięte z soku. Posypujemy cukrem i cynamonem.
Na ciasto wykładamy równomiernie jabłka dokładnie odciśnięte z soku. Posypujemy cukrem i cynamonem.
3
Z 4 białek ubijamy pianę na sztywno i dodajemy 2 łyżki cukru pudru. Ubijamy dokładnie i wykładamy na jabłka.
Kruszonka:
1/4 kostki margaryny mieszamy z 2 łyżkami cukru pudru i 2 łyżkami mąki i dodajemy jedno żółtko . Ugniatamy aż wyjdzie nam kruszonka. Jeżeli jest mało słodka dosypać cukru. Wykładamy ją na pianę dokładnie ją zakrywając.
Kruszonka:
1/4 kostki margaryny mieszamy z 2 łyżkami cukru pudru i 2 łyżkami mąki i dodajemy jedno żółtko . Ugniatamy aż wyjdzie nam kruszonka. Jeżeli jest mało słodka dosypać cukru. Wykładamy ją na pianę dokładnie ją zakrywając.
4
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. I pieczemy ok. 45 minut. Jeżeli kruszonka ładnie zbrązowieje, należy ciasto przykryć folią aluminiową, aby się nie spaliła.
Smacznego ;)
Smacznego ;)
