Przepis i sposób przygotowania na: Jabłecznik z serem
Kroki postępowania
1
Do pojemnika malaksera wsypać obie mąki, cukier puder i proszek do pieczenia. Wymieszać i dodać zimne masło pokrojone w kostkę. Krótko wyrobić malakserem do uzyskania grudek.
2
Dodać pokruszony twaróg i krótko wyrobić malakserem. Następnie dodać jajka i miksować do połączenia się składników.
Pojemnik z ciastem wstawić do lodówki. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w cienkie plasterki.
Pojemnik z ciastem wstawić do lodówki. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w cienkie plasterki.
3
Schłodzone ciasto podzielić na 2 równe części. Jedną część wyłożyć łyżką na dnie tortownicy o średnicy 30 cm wysmarowanej masłem i obsypanej kaszą manną.
4
Następnie mocząc łyżkę w zimnej wodzie ciasto rozsmarować cienką warstwą.
5
Pokrojone jabłka wymieszać z cukrem, cynamonem i rodzynkami. Ułożyć równą warstwą na cieście.
6
Drugą część ciasta rozsmarować na wierzchu jabłek. Tortownicę wstawić do nagrzanego do 180ºC piekarnika i piec 40 minut.
Upieczone i wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.
Upieczone i wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.
