Przepis i sposób przygotowania na: Jabłecznik z pianką
Następnie szykujemy ciasto:
6 żółtek, mąkę, 1 szklankę cukru, masło, proszek do pieczenia należy wymieszać i wygnieść. Powstałe "ciasto" przecierać palcami tak, aby powstawały drobniutkie kruszonki - tak sypkie jak mąka. Podzielić to na dwie części, z których jedną wysypać na blachę. Na to polozyć przygotowany mus z galaretką.
Kolejno przygotowujemy piankę. Należy ubić 6 białek z cukrem (1 szkl.) i rozsmarować to na warstwie musu.
Całość posypać drugą częścią kruszonki
Piec 50-60 minut w temperaturze 180 stopni