Przepis i sposób przygotowania na: Jabłecznik z masą budyniową
Kroki postępowania
1
Biszkopt jasny : Jajka rozbijamy oddzielając żółtka od białek. Ubijamy białka dodajemy cukier . Pomału wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia. Przelewamy do blaszki 23 x 32 cm .
2
Pieczemy w temp 180 stopni przez 25 minut. Biszkopt ciemny robimy tj jasny tylko dodajemy na koniec kakao. Oba biszkopty dzielimy na dwa blaty.
3
Masa jabłkowa: Jabłka obieramy ze skóry i ścieramy na tarce jarzynowej. W garnku o grubym dnie smażymy jabłka z cukrem. Po chwili dodajemy galaretki .
Mieszamy i studzimy.
Mieszamy i studzimy.
4
Masa budyniowa: W szklance zimnego mleka rozrabiamy obie mąki. Resztę mleka gotujemy z cukrem. Na gotujące mleko wlewamy mieszaninę z mąki i gotujemy gęsty budyń . Studzimy. Margarynę miksujemy. Dodajemy po łyżce zimnego budyniu. --
5
Biszkopt ciemny wkładamy do blaszki . Wykładamy na niego połowę masy jabłkowej, a następnie przykrywamy biszkoptem jasnym. Lekko dociskamy. Na niego wykładamy połowę masy budyniowej i przykrywamy biszkoptem ciemnym.
6
Na biszkopt ciemnym wykładamy resztę masy jabłkowej, przykrywamy jasnym biszkoptem,a na niego resztę masy budyniowej. Ciasto polewamy polewą czekoladową . Chłodzimy 2 h w lodówce.
